Descripción
Cocinar bien requiere ser preciso en las medidas de lo que cortamos con el cuchillo. Y si encima padecemos cierto nivel de TOC (Trastorno Obsesivo Compulsivo) entonces es imprescindible contar con soluciones como la tabla de cortar milimetrada de alta precisión. Chorritos, pizcas, puñaditos, sorbos, golpecitos... NO! Las cosas tienen que tener una medida adecuada y EXACTA. Eso es lo que nos dice el sentido común a aquellos que somos más de ciencias que de letras. Para ayudar a las mentes abstractas y a cocineros atraídos por los números, tenemos la tabla de cortar milimetrada.
